MON NOME EST CECCHINI ......DARIO CECCHINI.
J'exerce le métier de boucher depuis 33 ans, en essayant de toujours perfectionner la pratique de mon art et de trouver la cuisson parfaite pour chaque coupe de viande....
| Antica Macelleria Cecchini - Panzano in Chianti, Florence, Italy - Tel +39 055 852020 - fax +39 055 852700 - macelleriacecchini@tin.it | IT | ENG |FR | GE |
MON NOM EST CECCHINI ......DARIO CECCHINI.
Je pratique le métier de boucher depuis 33 ans en essayant de toujours perfectionner la pratique de mon art et de trouver la cuisson parfaite pour chaque coupe de viande.
C’est ma façon de respecter l’animal:
utiliser le tout, au mieux.
Dans mon échope, où l’hospitalité est sacrée, vous trouverez du boeuf, du cochon et en saison, de l’agneau. Dans mes restaurants, où l’on mange tous reunis autour d’une même table, vous aurez l’occasion, j’espère, d’apprécier mon travail pour la recherche de la qualité.
Le vin, l’huile d’olive, les herbes aromatiques proviennent de mon entreprise agricole, à 3 km de la boucherie.
ANTICA MACELLERIA CECCHINI
Via XX Luglio, 11 Panzano in Chianti Firenze
tel. +39 055 852020 fax +39 055 852700
lundi / mardi / jeudi / dimanche 9 - 14
vendredi / samedi 9 - 18
mercredi FERMÉ
SOLOCICCIA
tel: +39 055852727
lundi / mardi /mercredi : FERMÉ
jeudi / vendredi / samedi : 19.00 o 21.00
dimanche 13.00
RESERVATION RECOMMANDÉE
OFFICINA DELLA BISTECCA
lundi /jeudi : sur réservation
mercredi : FERMÉ
mardi / vendredi / samedi : 20.00
dimanche 13.00
RESERVATION RECOMMANDÉE
MAC DARIO
lundi / mardi / jeudi / vendredi / samedi: 12 - 15
mercredi / dimanche : FERMÉ
SANS RESERVATION
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